
Ingredientes:
- 300g harina integral de trigo
- 100g harina integral de espelta
- 75g harina integral de centeno
- 250ml agua
- Una pizca de sal
- Un poquito de aceite de oliva
- Un puñado de pipas de girasol
- 7g de levadura para pan
Preparación:
- Ponemos los ingredientes a la amasadora de más a menos líquido.
- Amasamos bien la mezcla y la dejamos reposar una media hora.
- Precalentamos el horno a 180º y metemos el pan dentro
- Sacamos el pan cuando lo veamos dorado, al cabo de una media hora
Fuente: El kiwi blau
